Vinaigre Figues

Notre vinaigre artisanal à la figue est issu d'un vinaigre de vin du domaine, auquel nous ajoutons une macération naturelle de figues pour apporter douceur et complexité.

Conçu en collaboration avec les étudiants de licence professionnelle, il reflète l'alliance entre savoir-faire traditionnel et créativité pédagogique.

Sa robe ambrée révèle un nez délicatement parfumé, mêlant notes fruités, figue fraîche et touche balsamique naturelle.

En bouche, il offre une acidité douce, une texture gourmande et un caractère aromatique raffiné, parfait pour enrichir vos plats.

Idéal pour sublimer une salade de chèvre chaud, une volaille rôtie, des légumes grillés, un foie gras, ou pour apporter une touche originale à vos vinaigrettes et marinades.

Un produit artisanal, local et créatif, issu du savoir-faire conjoint du Domaine de Lacoste et de ses étudiants.